Στην πόλη Χο Τσι Μινχ, 25 ύποπτα κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης σχετίζονται με μαθητές και φροντιστές από το Δημοτικό Σχολείο Dang Thuy Tram. Αυτή η κατάσταση προκάλεσε ανησυχία στις υγειονομικές αρχές, οι οποίες άρχισαν να διερευνούν τις αιτίες πίσω από τα γαστρεντερικά συμπτώματα που παρουσίασαν οι ασθενείς.
Πριν από αυτή την εξέλιξη, η τροφική ασφάλεια στην περιοχή θεωρούνταν σχετικά καλή. Ωστόσο, η ανακάλυψη του βακτηρίου Bacillus cereus σε μολυσμένα ντοματίνια Τουρκίας άλλαξε το τοπίο. Η κατάσταση επιδεινώθηκε όταν διαπιστώθηκε ότι 46 άτομα είχαν φάει ψωμί από το ίδιο αρτοποιείο στο χωριό Tan Son.
Αυτή η αλλαγή είχε άμεσες συνέπειες για τους μαθητές και τους φροντιστές. Οι γαστρεντερικές επιπτώσεις περιλάμβαναν κοιλιακό άλγος, διάρροια, έμετο και πυρετό. Οι ηλικίες των ασθενών κυμαίνονταν από 4 έως 46 ετών, με τη πλειοψηφία τους να είναι μεταξύ 11 και 15 ετών.
Οι υγειονομικές αρχές δεν έχουν επιβεβαιώσει όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με την κατάσταση. Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Nguyen Viet Duc, «Η υγεία των ασθενών είναι προσωρινά σταθερή και δεν έχουν καταγραφεί σοβαρά κρούσματα». Αυτό αποτελεί μια ελπιδοφόρα ένδειξη στην παρούσα κρίση.
Οι αρχές έχουν επίσης λάβει δείγματα τροφίμων για εξετάσεις ώστε να διευκρινιστεί η αιτία της δηλητηρίασης. Είναι σαφές ότι η τροφική ασφάλεια απαιτεί αυξημένη προσοχή σε τέτοιες περιπτώσεις.
