Η Σημασία του Ντορσει στην Σύγχρονη Κουζίνα
Εισαγωγή στο Ντορσει Το ντορσει είναι ένα μοναδικό πιάτο που έχει κερδίσει τη θέση του στην ψυχή πολλών λάτρων της κουζίνας. Αρχικά, διέθετε περιορισμένη διάδοση, όμως οι τελευταίες τάσεις αποδεικνύουν ότι η δημοτικότητά του αυξάνεται συνεχώς. Στην εποχή μας, το ντορσει δεν είναι απλά φαγητό, αλλά εκφράζει και πολιτιστικές αξίες, ενώ αναδεικνύει τη σημασία της…