Ο Ρόλος και η Σημασία του Σεφ στη Σύγχρονη Κουζίνα
Εισαγωγή Ο σεφ, η καρδιά κάθε εστιατορίου, αναλαμβάνει όχι μόνο την προετοιμασία φαγητού, αλλά και τη δημιουργία εμπειριών που μπορούν να επηρεάσουν την κοινωνία και την υγεία μας. Στην εποχή μας, ο ρόλος των σεφ επεκτείνεται πέρα από την παραδοσιακή μαγειρική, αγγίζοντας τη γαστρονομική τέχνη, την βιωσιμότητα και την υγιή διατροφή. Η Σημασία του Σεφ…