
Καραλής: Σημασία και Χρήση στην Διατροφή
Εισαγωγή Η καραλής είναι ένα σημαντικό διατροφικό προϊόν που κερδίζει ολοένα και περισσότερους φανατικούς υποστηρικτές στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Η δημοτικότητα της καραλής αυξάνεται λόγω των πολλών υγειονομικών ωφελειών που προσφέρει, ενώ ταυτόχρονα αποτελεί και κύριο συστατικό σε πολλές παραδοσιακές συνταγές. Αν και η καραλή δεν είναι ευρέως γνωστή, είναι σημαντική για την κατανάλωση…